음식에 가장 적합한 패키지를 선택하는 방법

대부분의 경우 포장이 식품의 가치를 전달하지 않으면 식품의 가치도 전달되지 않으며 비즈니스 손실이 발생할 수 있습니다. 식품 포장에 적합하면 시장에서 공정한 기회를 얻을 수 있습니다.

식품 포장을 선택할 때 브랜드를 가장 먼저 고려해야 합니다.

좋은 품질의 제품을 좋은 가격에 판매하고 있나요? 그렇다면 아마도 간단하고 가치 중심의 패키지를 원할 것입니다. 대신 독특하고 기억에 남는 경험을 제공한다면 그 경험을 보완하는 패키지가 필요할 것입니다. 마찬가지로 지속 가능성이 브랜드에 중요하다면 해당 가치를 반영하는 포장을 선택하고 이를 훼손하는 포장은 피해야 합니다.

이제 브랜드를 확실히 염두에 두었으므로 고려해야 할 요소 중 하나는 전달하려는 지속 가능성 스토리입니다.

고려해야 할 많은 지속 가능성 요소 중에서 패키지가 다음과 같은지 자문해 보는 것이 좋습니다.

포장의 내구성을 고려할 때 운송으로 인한 마모도 고려해야 합니다. 가장 크거나 무거운 식사를 패키지에 담아 집으로 가져가 보세요. 손상된 채로 도착했나요? 품목이 서로 섞였나요? 아니면 맛이 바뀌었나요?

귀하의 직원 역시 귀하의 비즈니스에서 식품 포장을 신속하게 사용하여 매 초가 중요한 순간에 주문을 처리할 수 있어야 합니다. 귀하가 평가하고 있는 새로운 패키지를 직원들이 시험해 볼 수 있는지 확인하십시오. 소요 시간을 줄이나요, 아니면 그대로 유지하나요? 유출되거나 다른 문제를 일으킬 가능성이 적습니까?

이제 성능 및 지속 가능성 요구 사항에 대한 아이디어를 얻었으므로 사용하려는 재료에 대해 생각해 볼 차례입니다. 필요한 성능을 얻으면서 전달하려는 지속 가능성 스토리에 맞게 선택을 맞춤화해야 합니다.

종이는 플라스틱보다 지속 가능성에 대해 더 나은 평판을 가지고 있다는 점을 명심하십시오. 그러나 궁극적으로 귀하의 비즈니스와 지역 사회의 자원에 가장 적합한 솔루션을 찾아야 합니다. 해당 지역에서 상업적으로 퇴비화 가능한 시설과 재활용 업체를 찾아보세요. 당신에게 가장 의미가 있는 것은 무엇입니까?

견고한 플라스틱의 고성능 특성이 필요하고 이를 수용할 수 있는 현지 재활용 업체가 있을 수도 있습니다. 또는 상업적으로 분해가 가능하고 가까운 곳에서 환영받는 종이 상자를 사용하여 작업할 수도 있습니다. 어렵지만 이러한 절충안의 균형을 맞추는 것이 필요한 올바른 패키지를 찾는 열쇠입니다.

포장의 적합성과 크기는 성공적인 포장 프로그램에 매우 중요합니다. 음식에 쉽게 맞는 패키지를 원합니다. 이상적으로는 남은 공간이 거의 없어 고객이 작은 부분을 얻은 것처럼 느끼지 않기를 원합니다. 메뉴에서 일반 주문을 받고, 특히 제공하는 경우 콤보 식사를 선택하고, 평가 중인 다양한 패키지에 해당 메뉴가 어떻게 들어맞는지 확인하세요.

식품 포장은 슈퍼마켓 선반에 놓여 있든 누군가의 현관에 내려져 있든 상관없이 고객의 눈을 사로잡아야 합니다. 그렇지 않으면 식욕에 해를 끼칠 수 있습니다. 포장은 그 안에 들어 있는 제품의 가치를 전달해야 합니다. 즉, 기름이 새거나 열거나 다루기 어려운 포장이 아닌 깨끗하고 매력적으로 보이는 포장을 원한다는 의미입니다.

이제 포장에 대해 몇 가지 옵션을 염두에 두어야 합니다. 옵션의 범위를 좁힐 때 다음 질문을 스스로에게 물어보세요.

음식 배달은 성장하는 사업이며 매년 레스토랑, 식료품점, 편의점의 수익에서 점점 더 많은 부분을 차지하고 있습니다. 많은 타사 앱은 최대 5마일까지 주행할 수 있습니다. 이는 여러 개의 움푹 들어간 곳, 날카로운 회전 및 음식에 대한 기타 위험을 의미할 수 있습니다.

그렇기 때문에 열악한 배송 환경에서도 견딜 수 있는 패키지를 구입하는 것이 중요합니다. 식품을 서로 분리해 보관하는 삽입물이나 구획된 플라스틱 용기를 사용하면 배송 및 운송 중에 식품의 맛이 바뀌는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

물론 모든 것은 어떤 식으로든 예산에 달려 있습니다. 위의 제안 사항을 따랐다면 브랜드에 대한 효과적이고 비용 효율적인 투자를 가능하게 하는 적절한 성능 특성을 갖춘 적절한 크기의 포장이 있어야 합니다. 패키지가 너무 크거나 SKU를 너무 많이 사용하는 경우 비용 절감을 놓칠 수 있습니다. 포장은 브랜드의 확장일 뿐 아니라 비즈니스 비용도 아닙니다. 이는 귀하의 브랜드 홍보대사이므로 이에 투자하는 것이 합리적입니다.