의견: 플라스틱 식품 포장을 금지하는 것은 두 번째로 큰 플라스틱 실수가 될 것입니다

연방 정부가 빨대, 테이크아웃 용기, 식료품 봉지, 수저와 같은 일회용 플라스틱을 금지한 것에 대해 많은 변화가 있었습니다. 환경론자들은 이것이 환경을 위한 중요한 승리라고 주장하지만, 장기적으로 보면 환경에 순전히 부정적인 영향을 미칠 것이라는 증거가 있습니다. 더 비싼 대안으로 전환함에 따라 호텔 부문의 비용이 증가할 것이라는 점은 말할 것도 없습니다. 요컨대, 금지령은 현실보다는 무지한 인식에 더 많이 좌우되는 상징적 정책에 해당합니다.

불행하게도 오타와는 이제 새로운 규제 목표인 플라스틱 식품 포장을 목표로 삼았습니다. 이달 초 연방정부는 캐나다가 "플라스틱 폐기물 제로를 향해 나아가도록" 하는 궁극적인 목표를 가지고 식품 포장 폐기물에 대한 협의를 시작했습니다. 그러나 오타와가 일회용 플라스틱과 마찬가지로 금지령을 도입한다면 캐나다 소비자들에게 상처를 주는 세상을 만들 것이며 궁극적으로 환경 보호에 있어서는 득보다 실이 더 클 것입니다.

향후 금지 조치의 이면을 살펴보면 플라스틱 식품 포장이 가장 환경 친화적인 선택인 경우가 많다는 것을 알 수 있습니다. 환경 과학 및 기술(Environmental Science & Technology) 저널에 발표된 연구에서는 “일회용 유리와 플라스틱의 상대적인 환경 영향을 비교할 때 플라스틱은 에너지 사용, 온실가스 배출 및 기타 여러 환경 영향 측면에서 훨씬 더 나은 것으로 나타났습니다. 카테고리.”

유리보다 플라스틱이 환경에 얼마나 더 좋을까요? 스위스 연구원들은 이유식 용기를 조사한 결과 유리 대신 플라스틱을 사용하면 무게가 가볍고 운송 비용이 낮아 배출을 최대 33%까지 줄일 수 있다는 결론을 내렸습니다. 동일한 기준이 밀폐 포장에 보관되어야 하는 거의 모든 식품에 적용됩니다. 이유식과 같은 식품을 종이나 대나무 대체품으로 효과적으로 포장하는 것은 분명히 어렵습니다.

플라스틱은 배출 측면에서 더 나을 뿐만 아니라 음식물 쓰레기를 줄이는 데에도 탁월한 선택입니다. 포장이 없는 대안에 비해 플라스틱은 식품을 온전하고 신선하게 유지하고 유통 기한을 연장하는 데 훨씬 더 나은 역할을 합니다. 이 문제에 대한 연구에 따르면 상하거나 손상된 식품은 제품 포장 유형보다 환경에 훨씬 더 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 어떻게? 식품 생산은 배출을 발생시킵니다. 플라스틱 식품 포장을 없애면 상하는 식품의 양이 늘어나게 되며, 이는 더 많은 식품을 생산, 운송, 냉장 보관하고 식료품점 진열대에 올려야 함을 의미합니다. 이 모든 것이 추가 배출을 발생시킵니다.

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플라스틱 식품 포장에서 벗어나면 소비자의 비용도 높아질 것입니다. 식품 포장에 대한 오타와 제안의 전환이 미치는 영향에 대해 질문을 받았을 때 Dalhousie University의 Sylvain Charlebois는 다음과 같이 설명했습니다. “제 생각에는 이것이 우리의 식품 경제성을 손상시킬 것이라고 생각됩니다. 대체 솔루션을 사용하면 비용이 더 많이 듭니다.” 물론 지금 당장 캐나다인들이 가장 필요로 하는 것은 식품비 인상입니다. 7월 식품 가격은 1년 전보다 8.5% 상승했습니다. 오타와는 정말로 식량 인플레이션 불에 더 많은 연료를 추가하고 싶어합니까?

연방 정부는 첫 번째 플라스틱 금지와 동일한 실수를 반복하고 있습니다. 예, 플라스틱 식품 포장을 금지하면 캐나다에서 발생하는 플라스틱 폐기물의 총량이 줄어들 가능성이 높습니다. 그것이 당신이 관심을 갖는 전부라면, 이 정책은 승리입니다. 그러나 총 온실가스 배출량, 음식물 쓰레기, 식품 가용성, 그리고 가장 중요한 식품 경제성에도 관심이 있다면 플라스틱 식품 포장 금지는 악몽이 될 것입니다.

David Clement는 소비자 선택 센터의 북미 업무 관리자입니다.